PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO BIOMÉTRICA, BIOQUÍMICA, FISIOLÓGICA E SANITÁRIA DE SEMENTES DE FEIJÃO
Resumo: O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é entre as leguminosas de grau alimentícias, a espécie mais importante para o consumo humano pelo seu grande valor nutricional, pois é uma importante fonte de proteínas, vitaminas e ferro. Tem destaque importante em América Latina devido a que é a zona com maior produção e consumo; para 2014 sua produção mundial foi de 25 milhões de toneladas das quais América Latina produziu 23%; desta percentagem só Brasil produziu o 53% (FAO, 2016).
A cultura do feijão é apresentada em diferentes condições climáticas, socioambientais e econômicas, por pequenos e grandes produtores em sistemas agrícolas de subsistência e condições de agricultura altamente tecnificada. Pela sua importância econômica e social se tem a necessidade constante de estudá-lo na procura de obter um produto de boa qualidade, com um tempo de maturação rápido, visando uma maior produtividade.
Data de início: 01/03/2017
Prazo (meses): 48
Participantes:
Papel |
Nome |
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| Vice-Coordenador | RODRIGO SOBREIRA ALEXANDRE |
